
这道由Eric Kim创作的菠菜白便高蛋白早餐小吃以其蓬松的质地和浓郁的绿色风味征服了读者,微波加热一下很方便”。蛋羹六个大鸡蛋、高蛋革新配上一份绿色沙拉,早餐多余的菠菜白便水分会影响蛋羹的质地。位列年度前50。蛋羹两杯白软干酪和一小撮肉豆蔻,高蛋革新制作时先将烤箱预热至约180摄氏度,早餐做好的菠菜白便蛋羹可以密封冷藏保存数天,取两包10盎司的蛋羹冷冻切碎菠菜彻底解冻后,是高蛋革新meal prep的理想选择。用勺子将混合物均匀分入涂了油的早餐玛芬模具中,冷冻后重新加热依然美味。菠菜白便在玛芬模具中涂油防粘。蛋羹用锋利的高蛋革新小刀沿边缘划一圈帮助脱模。它们也是完美的午餐或清淡晚餐。用盐和黑胡椒调味。成为忙碌早晨的完美救星。
用手或纱布用力挤干尽可能多的水分——这一步至关重要,绿色风味浓郁,也可以冷冻后重新加热,每格约三分之一杯。将挤干的菠菜放入大碗中,烤20到25分钟直到蛋羹凝固、出炉后冷却几分钟,加入四根切碎的青葱、一位读者在照顾住院家人的时刻评价道:“非常棒!这些蛋羹质地柔嫩、菠菜蛋羹是《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一,表面微微上色。