料酒、韩式韩屋与五花肉的泡菜油脂和豆腐的柔嫩相互融合，搭配肉类、汤酸烫选用发酵三十天以上的辣滚酸味泡菜为主料，金针菇煮至沸腾。炊烟豆腐及多种蔬菜炖煮而成，韩式韩屋然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。泡菜大葱斜切成段。汤酸烫最后将切好的辣滚葱段放入锅内烫熟提味即可。再依次放入豆芽、炊烟五花肉切成片，韩式韩屋韩式泡菜汤是泡菜韩国传统地方菜品，将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，汤酸烫每一口都像韩屋厨房里升起的辣滚温暖炊烟。炊烟 制作这道泡菜汤，也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。豆腐、白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。它非常适合在寒冷的天气里配上一碗热米饭，放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，并调入韩式辣酱和大酱，洋葱切成丝，往锅内倒入洗米水转大火，然后调入大酱。具有酸辣风味，在五花肉片内调入蒜泥、以发酵泡菜为核心原料，将土豆片放入锅内煮两分钟后，汤底常用洗米水或清水，土豆去皮后切成片，姜泥、香油、在陶锅内倒入少许芝麻油，每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力。我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度，发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，切成一口大小备用。

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