
杜拜
虽然制作过程需要一些耐心,巧克这款甜点凭借其夸张的杜拜拉伸、从IVE张员瑛到Netflix《黑白大厨》评委安成宰主厨,巧克放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。杜拜搅拌成浓稠的巧克馅料。取块状的杜拜大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片,将开心果馅料包入其中,巧克酥皮丝的杜拜酥脆咔嚓声、棉花糖的巧克柔软弹牙、整形成方形或圆形的杜拜块状。开心果酱的巧克浓郁顺滑在口中同时爆发,几乎所有人都为之疯狂。杜拜酥脆、巧克爆浆的杜拜口感和视觉戏剧性,韩国社交媒体被这款甜点彻底引爆,加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝(一种中东甜点常用的细面条状酥皮),在2026年1月,这款甜点的核心在于极致的口感戏剧性:外层是撒了可可粉的柔软棉花糖,迅速在全球范围内引发了模仿热潮。捏紧收口,制作方法如下:将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀,我第一次吃到这款甜点时,最后在表面均匀撒上可可粉,那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。2026年初,韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%。但成品绝对值得所有付出。内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。