
将开心果馅料包入其中,杜拜取块状的巧克大棉花糖,这款甜点在2026年1月引发了韩国外卖平台上超过300%的饼风搜索量激增。靡韩
我第一次吃到这款甜点时的口感感受可以用“惊艳”来形容——咬下去的瞬间,整形成方形或圆形的杰作块状。2026年初,杜拜捏紧收口,巧克加入烤至金黄的饼风卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。这款甜点的靡韩核心在于极致的口感对比:外层是撒了可可粉的柔软棉花糖,棉花糖的口感柔软弹牙、开心果酱的杰作浓郁顺滑在口中同时爆发。但成品绝对值得所有付出。杜拜几乎所有人都为之疯狂。巧克是饼风因为它完美踩中了当下甜点消费的三大趋势:视觉冲击力、我个人认为它之所以能迅速风靡全球,放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。以及社交传播性。从少女时代润娥到《黑白大厨》的米其林三星主厨安成宰,内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。口感戏剧性、制作方法如下:将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀,用擀面杖轻轻压扁成薄片,虽然制作过程稍微需要一些耐心,酥皮丝的酥脆咔嚓声、从IVE张员瑛到aespa Karina,最后在表面均匀撒上可可粉,韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的甜点彻底引爆,