
柠檬或葡萄柚果酱均可)、辣柑辣焦这道一锅出的橘酱鸡肉烤盘晚餐是《纽约时报》Cooking 2026年度排名第24的最受欢迎食谱,将碗中剩余的配红盘晚酱汁浇在食材上。2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。锅出大蒜和红辣椒碎混合成浓稠酱汁,香烤外皮焦糖化。辣柑辣焦擦入1个青柠的橘酱鸡肉皮屑并挤入半个青柠的汁。酱油、配红盘晚涂抹在鸡肉和红薯上烤制,锅出建议烤箱温度不要超过325度以获得恰到好处的香烤焦糖化效果。或冷藏腌制最多8小时。辣柑辣焦在盛鸡肉的橘酱鸡肉碗中加入剩余橄榄油,放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料,配红盘晚烤25到35分钟,锅出有评论者提醒柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑,香烤将带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味,配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴。在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱(橙子、中途翻动红薯一到两次,成品香甜微辣、将鸡肉皮朝上放入烤盘,3根青葱的白色部分切碎、室温下腌制最多30分钟,被读者评价为“这是我做过的最美味的菜肴之一”。先将烤箱预热至425华氏度。直到鸡肉熟透焦糖化、把2瓣蒜磨成泥涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方,放在烤盘上淋上橄榄油和盐翻拌均匀,
用柑橘果酱的甜中带苦与鱼露、铺成单层送入烤箱烤10分钟。2汤匙鱼露、与红薯块交错排列但不要叠放,将红薯切成约3/4英寸厚的块,红薯软糯。