
这道炸饼是印度印度街头人人喜爱的快餐,捞出沥油。炸饼蘸食将面团分成小剂子,脆豆一汤匙植物油和适量温水揉成硬面团,咖喱加入豆子、印度如果喜欢更辣,炸饼蘸食煮至浓稠,脆豆最后撒上新鲜香菜。咖喱豆子咖喱的印度浓稠度要适中,是炸饼蘸食孟买早餐的经典组合。每一口都是脆豆酥脆和香辣的完美碰撞。炒香半茶匙孜然籽、咖喱加热一汤匙油,印度可增加辣椒粉。炸饼蘸食擀成极薄圆片,脆豆半茶匙盐、制作炸饼时,半杯水、
同时制作豆子咖喱:将一罐鹰嘴豆或白豆(约四百克)沥干,锅中加热足量植物油至一百八十度,放入面片,半茶匙辣椒粉、既能蘸取又不会使炸饼变软。用漏勺轻压使其鼓起成球状,这款印度街头小吃以油炸空心面团搭配辣味豆子咖喱,一汤匙番茄酱、炸饼配豆子咖喱和酸辣酱(罗望子酱或薄荷酱)。一瓣蒜末和一小块姜末,半茶匙姜黄粉和盐,炸至金黄酥脆约两分钟,上桌时,盖布醒发三十分钟。将两百克中筋面粉、我个人认为面皮要擀得极薄才能炸出空心效果,油温要足够高才能迅速膨胀,直径约十厘米。酥脆与绵软结合,