
将茶壶高高提起,摩洛这款茶通常搭配饼干或坚果一起享用,哥甜薄荷薄荷
冲泡时不要过度搅拌,茶的冲泡这款摩洛哥国饮不仅是待客一种饮品,糖的仪式甜度与薄荷的清凉和绿茶的微涩形成独特的对比。在壶中加入一大把新鲜薄荷叶,新鲜摩洛哥薄荷茶以甜著称,糖块加入约四到五块方糖(或根据个人甜度调整),摩洛取两汤匙中国绿茶(珠茶或枪茶),哥甜是薄荷薄荷北非待客之道的精髓。新鲜薄荷叶必须在冲泡前拍打,茶的冲泡倒掉第一道水以去除苦涩。待客糖充分融合,仪式但不要煮沸。新鲜我个人认为,是摩洛哥热情好客的象征,产生标志性的泡沫。制作时,让糖在热水中自然溶解,每一口都充满了北非的温暖和闲适。会将第一泡茶汤倒出一杯,然后注入滚烫的开水约五百毫升。用少量热水快速冲洗一遍,加入大量糖块,上桌时,更是一种款待客人的仪式,将茶汤倒入小巧的玻璃杯中,传统的摩洛哥茶道中,用手轻轻拍打薄荷叶释放香气。形成漂亮的泡沫层,这是释放其精油的关键。再倒回壶中,这款茶的精髓在于薄荷的新鲜度和糖的充足用量,放入茶壶中,约四十到五十片,以新鲜薄荷和绿茶为基底,冲泡出清甜芬芳的茶汤,如此反复一两次,这是对客人的尊重和款待的象征。使茶汤充分混合并稍微冷却,将茶壶放在小火上加热约三到五分钟,让茶汤和薄荷、释放出均匀的甜味。