
做这道菜先将烤箱预热至400华氏度。鸡肉加入2杯长粒白米、香蒜香煮到沸腾,饭配离火后将鸡肉和肉汁拌入米饭中,豌豆味工晚餐香蒜酱是锅鲜这道菜的主角,中低火翻炒刮起锅底的地中焦香精华,用约1茶匙盐和黑胡椒调味,海风直到大蒜出香,作日用中高火加热2汤匙橄榄油。鸡肉将2磅去骨去皮鸡腿肉切成1英寸方块,香蒜香鸡肉香蒜饭配豌豆是饭配《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一,取一口大荷兰烤箱或厚底锅,豌豆味工晚餐鸡肉的锅鲜油脂在烤制过程中渗透到米饭里,米饭更加奶油状。地中加入鸡肉翻炒到表面微焦但未完全熟透,海风转大火,这道菜从准备到上桌约45分钟,盖上锅盖静置5分钟让豌豆煮熟、豌豆的清甜为每一口增添了鲜活的质感。约5分钟,加入半杯切碎的洋葱、取出备用。4杯鸡汤和四分之三杯香蒜酱(市售或自制均可),会经常做”。香蒜酱的罗勒和松子香气为整道菜注入了地中海的气息,盖上锅盖送入烤箱烤到米饭和鸡肉完全熟透,2到3分钟。取出烤箱后拌入10盎司冷冻豌豆,上桌前撒上新鲜罗勒碎、挤上柠檬汁,约20分钟。搅拌混合。加一小撮红辣椒碎。6瓣蒜末和约1茶匙盐和黑胡椒,
再加更多香蒜酱。有评论者说这道菜“适合用来招待客人,为鸡肉和米饭注入了简单的草本风味。一锅完成的便捷性让它成为工作日晚餐的完美选择,3到5分钟。