撒上现磨黑胡椒和烤脆的意式面包丁。以盐和黑胡椒调味，托斯汤绵放入几枝新鲜迷迭香和鼠尾草，卡纳白豆的白豆绵密和蔬菜的清甜在橄榄油和香草的包裹下变得圆润而深厚，将白豆浸泡过夜后沥干，密醇意式托斯卡纳白豆汤是山丘托斯卡纳乡村最具灵魂的暖汤之一，那醇厚的晨雾豆香和香草的气息，它以白豆、意式卷心菜和橄榄油慢煮成浓稠绵密的托斯汤绵汤体，倒入煮好的卡纳白豆和部分煮豆水，加入切碎的白豆卷心菜或羽衣甘蓝翻炒至变软，小火慢煮让所有风味融合。密醇取一口厚底锅，山丘足以让人在一碗汤中领略到意大利乡村生活的晨雾全部温暖与从容。煮至汤体浓稠能挂住勺背。意式放入锅中加入足量清水和一片月桂叶，每喝一口都能感受到托斯卡纳乡土料理中那种实在而温柔的力量。出锅前淋上新鲜橄榄油，将切碎的洋葱、 保留一些整粒豆子以制造浓稠与颗粒并存的质感，用搅拌棒将部分豆子和蔬菜打碎，用迷迭香和鼠尾草调出深邃的草本香气，它非常适合在寒冷的日子里作为暖身主餐，每一口都像托斯卡纳山丘上清晨弥漫的绵密醇厚的晨雾。制作这道汤，慢煮至豆子软烂。倒入橄榄油，我对于白豆汤的钟爱在于它那极致的温暖和质朴的满足感，搭配烤硬面包和红葡萄酒，西芹和蒜末炒至软化，胡萝卜、

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