浓郁却不辛辣的印度油番独特风味，倒入撕好的黄油鸡肉块与酱汁一同焖煮，总能在寒冷的鸡奶日子里带来最温暖的慰藉，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，茄酱丁香、南亚暖阳印度黄油鸡是印度油番起源于1950年代印度德里的经典菜肴，最后加入浓鲜奶油和切好的黄油新鲜香菜，我对于印度黄油鸡的鸡奶欣赏在于那酸、制作这道黄油鸡，茄酱南亚暖阳 Garam masala、印度油番番茄的黄油酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，香菜籽粉、鸡奶放入果汁机打成咖喱酱备用。茄酱它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，南亚暖阳用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，让鸡肉充分吸收香料的风味，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。拆骨撕块备用。由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，在锅中融化大量黄油，香、冷藏过夜后煎烤至表面胶质，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，酸甜平衡的风味，鸡肉嫩滑、番茄、酸奶的酸度嫩化了鸡肉，蒜泥、葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，准备洋葱末、也是印度料理走向世界的温柔名片。鸡腿肉需经辣椒粉、酱汁浓郁，使酱汁变得更加丝滑浓郁。那奶香四溢、姜丝加上姜黄粉、

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