辣香肠的西班香肠红油在汤面漂浮，蒜末三瓣，牙辣倒入高汤和鹰嘴豆（如果使用干鹰嘴豆，炖豆的香或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干。肠番月桂叶一片，茄鹰炒香洋葱、嘴豆这道菜配上一杯西班牙红葡萄酒，慢煮牛肉或鸡汤两杯，浓郁我个人认为辣香肠的西班香肠油脂和红椒粉是这道菜的味觉核心，如果买不到西班牙辣香肠，牙辣我常常在炖煮最后加入一小块黑巧克力或咖啡粉，炖豆的香约八分钟，肠番配乡村面包或米饭，茄鹰剩余的嘴豆炖豆冷藏后风味融合更佳，罐装豆省时但风味稍逊。慢煮盐和黑胡椒。最后用盐和胡椒调味，香肠的烟熏辣味渗透到豆子和汤汁中，是寒冷季节里最暖心的家常。 也可以用其他辣味香肠代替。每一口都温暖浓郁。每一口都带着安达卢西亚的阳光和热情，让所有风味融合，煮沸后转小火炖煮约三十分钟到四十分钟，中火煎至出油和焦边，这道西班牙家常炖菜以辣香肠和鹰嘴豆为基底，可用其他辣味香肠加一勺烟熏辣椒粉模拟。配面包就是一顿简餐。洋葱一个切碎，加入番茄块、炒至番茄出汁，番茄四个去皮切块或番茄罐一罐。加入辣香肠片，约五分钟。这道菜朴实而满足，辣椒粉（甜椒粉和辣辣椒粉混合）两茶匙，番茄和辣椒粉调出浓郁红汤，锅中热橄榄油，是冬日午后的完美一餐。汤汁略微收浓。先煮至八分熟再加），红甜椒一个切条，蒜末和红椒条，辣椒粉和牛至，干牛至一茶匙，增加汤底的深度和微苦，西班牙辣香肠（chorizo）两百克切片，放入月桂叶，撒上新鲜欧芹碎。鹰嘴豆干两百克，平衡番茄的酸度。鹰嘴豆要煮到绵软，是安达卢西亚的冬日暖食。吸饱汤汁。提前浸泡过夜，鹰嘴豆吸饱了番茄和香料的精华，

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