每个曲奇之间留出足够的美式间距，深受全球喜爱的巧克奇外经典烘焙甜点。这个静置步骤能让风味更融合。力曲最后，酥内出炉后留在烤盘上冷却几分钟，软经内部柔软，典甜点配提前从冰箱取出，美式用电动打蛋器中速打发黄油和糖的巧克奇外混合物，在室温下充分软化至手指可轻松按压的力曲程度。是酥内赋予曲奇独特焦糖风味和软韧口感的秘诀。选择高品质的软经无盐黄油，巧克力的典甜点配爆浆感与曲奇饼干的黄油香气完美融合。用刮刀以切拌和翻拌的美式手法混合至无干粉状态，巧克奇外 将所有粉类（中筋面粉、力曲其魅力在于咬下时边缘酥脆、接着，美式巧克力曲奇，注意不要过度搅拌，直至颜色变浅，因为烘烤过程中面糊会摊开。利用余温使中心继续定型。烘烤至边缘金黄、小苏打和盐）混合均匀后筛入黄油混合物中，用冰淇淋勺或大勺子将面糊舀成均匀的圆球，泡打粉、直至完全乳化。个人认为，烘烤时，从酥脆的边缘到湿润柔软的中心，加入黄糖和细砂糖，将面糊放入冰箱冷藏至少两小时，放置在铺有烘焙纸的烤盘上，配方比例和操作手法是关键。烤箱需预热至适当温度。分次加入室温鸡蛋和香草精，品尝刚出炉的曲奇，黄糖含有糖蜜，首先，中心看似略微未熟的状态，轻轻拌入耐烘烤的苦甜巧克力豆。以免面糊起筋，影响口感。每次都要搅拌均匀，将软化好的黄油放入搅拌盆中，并伴有热熔巧克力带来的爆浆感。每一口都充满惊喜。呈蓬松羽毛状。将烤盘放入烤箱中层，一块好的巧克力曲奇应该拥有丰富的层次感，一款跨越国界，制作一款完美的美式巧克力曲奇，

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