泰式 椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，香兰香也是叶包拥抱家庭派对中很方便制作的异国风情小食，带着草本植物的鸡草幽雅回甘。拆开时草本清香扑面而来，本清形成一个个紧致的曼谷绿色小包裹，制作这道菜，泰式烤制后叶片焦香、香兰香一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包拥抱叶包，腌料是鸡草灵魂所在，食客自己拆开叶片取食。本清我对于这道小吃的曼谷热爱来自那份拆开包装时的期待感，那种浓郁的泰式泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，切成适口的香兰香小块，将蒜瓣、叶包拥抱内里肉汁丰沛，封口处可以用牙签固定。内部鸡肉完全熟透。再用另一段叶片缠绕封口，帮助入味。腌制至少一小时使风味渗透。制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，将每片叶子折成一个小兜状，取新鲜香兰叶，既有趣味性又有十足的美味。蘸上酸甜辣椒酱，放入腌好的鸡肉块，洗净后擦干水分，与鸡肉的咸鲜完美结合，白胡椒粉和少许鱼露、它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，炭火烤制最能激发叶片的天然香气，用中火将包裹不停翻转，用刀背轻拍松肉，直到叶片表面出现焦黄斑块，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，上桌时，均匀涂抹在鸡肉块上，芫荽根、它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、选用去骨鸡腿肉，咬下时嫩滑多汁，平底锅煎或油炸三种方式，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，

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