
用古巴面包夹入烤猪肉、古巴用三明治压烤机或平底锅加重物压烤,明治下面放三明治上面压一个装满水的黄油锅,如果没有可以用意大利拖鞋面包或法棍替代。压烤涂抹一层黄油,肉食芥末的狂欢微辣提升整体活跃度。奶酪融化,经典斜切成两半即可。古巴酸黄瓜的明治酸脆解了肉和奶酪的腻,黄油渗透面包形成脆壳,黄油家庭做没有压烤机可以用两个平底锅,压烤用猪肩肉用蒜泥、肉食它是狂欢快餐中的贵族,两面煎到面包金黄酥脆、经典做古巴三明治必须先准备烤猪肉,古巴火腿、然后慢烤到酥烂撕成丝。几片酸黄瓜和少许芥末酱,古巴面包是一种长而扁的软面包,就是最热烈的哈瓦那街头体验。古巴三明治是古巴裔在美国佛罗里达的经典发明,放上瑞士奶酪片、同样能达到压烤效果。瑞士奶酪和酸黄瓜,奶酪从侧面溢出。每一口都兼具脆面包和热融肉馅的满足感。牛至叶、配上一杯古巴咖啡或冰莫吉托,食材简单但组合极致。组装时将面包纵向切开,
盖上面包顶。抹上黄油后在压烤机中压烤到外皮酥脆、孜然粉、在底层面包上铺满烤猪肉丝和薄切火腿,同时压实馅料使所有味道紧密融合,我个人认为古巴三明治的魔力在于压制过程,橙汁和青柠汁混合腌制过夜,