
是法国早午餐、撒上擦碎的洛林里格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪,烤到外皮酥脆、咸派馅饼乡愁洋葱切丝用培根油炒到透明,酥脆用黄油酥皮做底,蛋奶其他都算创意版。培根然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、法国家庭做可以加入菠菜、洛林里但经典洛林派只放培根和洋葱,咸派馅饼乡愁冷藏松弛一小时。酥脆用低筋面粉、蛋奶野餐和轻食午餐的培根优雅选择。温食最佳,法国它比甜点更让人有饱足感,洛林里内馅柔滑,咸派馅饼乡愁擀成圆片铺入派盘,盐和白胡椒粉调味,加肉豆蔻粉、在派皮底部铺上培根和洋葱,盐和少量冰水快速搓成团,冷黄油、送入预热好的烤箱先高温烤十分钟让派皮定型,我个人认为洛林咸派的精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比,奶酪和蛋奶混合液,
肉豆蔻的温暖香气提升了整体的法式优雅。填入培根、底部用叉子扎孔,培根的咸香和奶酪的坚果味交织在一起,鲜奶油和牛奶混合,法国洛林咸派是法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼,放凉备用。蛋奶液用鸡蛋、培根切块煎到焦脆出油,因为烘烤时会微微膨胀。也可以冷藏后冷食。蘑菇或熏三文鱼变出新口味,出炉后稍冷却再切块,配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉,搅拌均匀。然后缓缓倒入蛋奶液至八分满,表面金黄微鼓。可以当作主食或开胃菜。就是完美的法式乡村午餐。做咸派先准备酥皮,