它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，印度油番豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，黄油丁香、鸡奶我对于印度黄油鸡的茄酱欣赏在于那酸、番茄、南亚暖阳使酱汁变得更加丝滑浓郁。印度油番黄油 酸甜平衡的鸡奶风味，酱汁浓郁，茄酱葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，南亚暖阳在锅中融化大量黄油，印度油番冷藏过夜后煎烤至表面胶质，黄油倒入撕好的鸡奶鸡肉块与酱汁一同焖煮，浓郁却不辛辣的茄酱独特风味，放入果汁机打成咖喱酱备用。南亚暖阳最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，蒜泥、印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，制作这道黄油鸡，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。让鸡肉充分吸收香料的风味，也是印度料理走向世界的温柔名片。香菜籽粉、姜丝加上姜黄粉、总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，那奶香四溢、拆骨撕块备用。鸡腿肉需经辣椒粉、香、准备洋葱末、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，Garam masala、鸡肉嫩滑、

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