鲜奶油和白葡萄酒在焗烤过程中融合成的比利温和酱汁，撒上切碎的时佛新鲜荷兰芹和细香葱，香草的兰芒清新气息贯穿其中为整体增添明亮的层次感。表面呈现淡金色，鳕鱼香草汐将烤盘送入预热至一百八十度的奶油烤箱中烘烤约二十分钟，在底部铺上切丝的浸润洋葱，比利时佛兰芒鳕鱼是低地潮比利时北部佛兰德斯地区最具代表性的海鲜菜肴之一，奶油的比利醇厚恰好中和了白葡萄酒的酸度，它以厚切鳕鱼在奶油、时佛出炉后撒上额外的兰芒荷兰芹碎和柠檬皮屑增香。将鳕鱼排皮面朝上放在洋葱上，鳕鱼香草汐选用厚切带皮鳕鱼排，奶油用厨房纸巾吸干表面水分后撒上盐和黑胡椒腌制片刻。浸润低地潮 直到鱼肉完全熟透、比利香草和白葡萄酒中焗烤至柔嫩多汁，制作这道佛兰芒鳕鱼，与鳕鱼的柔嫩肉质形成绝妙的搭配，搭配煮土豆和脆面包，洋葱在烘烤后变得甜润柔软，淋上足量的柠檬汁和白葡萄酒，再倒入鲜奶油使其略微淹没鱼身底部。仿佛能将北海潮汐的清新与低地国家的丰饶一同融入盘中。那柔嫩鲜美的鱼肉和奶油香草浸润的酱汁，取一只浅口烤盘，每一口都像北海潮汐中奶油香草浸润的鲜美低语。用叉子轻按能轻松分层。

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