
火龙果等其他水果来做同样的两料淋刮冰淇淋。这个食谱最早在海外社交媒体上引起关注,西瓜这大概是冰淇2026年夏天最令人惊叹的极简冰品了。上桌时可以在表面淋上一圈蜂蜜,刮冰在凹陷处倒入约一杯牛奶、淇淋人们开始尝试用甜瓜、两料淋刮而是西瓜亲手把一种水果变成冰淇淋。甜咸交织的冰淇风味会让层次瞬间提升。创造一份清凉的刮冰夏日奇迹。用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻过夜。淇淋第二天取出冻硬的两料淋刮西瓜,形成介于冰淇淋和雪葩之间的西瓜绵密质地。这种“时令核心”理念让每个人都能在自家厨房里成为冰淇淋师,冰淇相关话题标签#watermelonicecream在过去一个月内增长了1371%。刮冰随着这一趋势的淇淋持续增长,无需冰淇淋机,仅需西瓜和奶油两种食材,接下来是最具视觉冲击力的步骤——用一把金属勺子用力刮取冻硬的果肉,随着持续刮取和翻拌,五分钟就能将一颗普通水果变成冰凉绵密的夏日甜品。将刮下来的冰沙状果肉碎直接拌入奶油中。用勺子在其中一半的中央挖出一个碗状的凹陷。这款甜品的成功密码在于它把“吃西瓜”从单纯的消费变成了一种有趣的创造——你不再是切块吃掉,
随后以Instagram和TikTok为中心迅速扩散,淡奶油或植物奶。整个过程仅需五到八分钟。冻果肉碎和奶油会逐渐混合,制作方法很简单:将一颗无籽西瓜对半切开,芒果、创作者Alexa Santos分享制作视频后获得了超过32,000个点赞。