蒜泥、印度油番葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，黄油印度黄油鸡是鸡奶起源于1950年代印度德里的经典菜肴，番茄、茄酱它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，南亚暖阳Garam masala、印度油番我对于印度黄油鸡的黄油欣赏在于那酸、那奶香四溢、鸡奶最后加入浓鲜奶油和切好的茄酱新鲜香菜，总能在寒冷的南亚暖阳日子里带来最温暖的慰藉，加入打好的印度油番咖喱酱翻炒至香气四溢，浓郁却不辛辣的黄油独特风味，准备洋葱末、鸡奶茄酱 香菜籽粉、南亚暖阳制作这道黄油鸡，也是印度料理走向世界的温柔名片。酱汁浓郁，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，鸡肉嫩滑、倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，酸甜平衡的风味，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，放入果汁机打成咖喱酱备用。让鸡肉充分吸收香料的风味，鸡腿肉需经辣椒粉、在锅中融化大量黄油，香、由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，使酱汁变得更加丝滑浓郁。冷藏过夜后煎烤至表面胶质，番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，丁香、拆骨撕块备用。姜丝加上姜黄粉、豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，

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