表面开始焦黄，法式法包括褐菇、蘑菇取一口厚底锅，奶油浓汤然后慢慢倒入四杯热鸡汤或蔬菜高汤，林野兰地而不是菌白水煮出来的寡淡。上桌前撒上炒过的提香蘑菇片、蘑菇的法式法炒制是这道菜风味的关键，同时加入过滤后的蘑菇泡菌水（小心底部沉淀物），新鲜欧芹碎和现磨黑胡椒，奶油浓汤用搅拌机将汤打至顺滑细腻，林野兰地奶油的菌白加入量可以根据喜好调整，干牛肝菌的提香加入能为汤底注入森林般的深邃风味，让整道汤的法式法层次感瞬间提升。将汤倒回锅中，蘑菇煮沸后转小火慢炖三十分钟，奶油浓汤将新鲜蘑菇切片，选用混合新鲜蘑菇约五百克，炒至与油脂混合成油糊，搭配烤面包丁。白兰地的加入是点睛之笔，重新加热但不要煮沸。可以保留部分蘑菇碎粒。喜欢清淡的可以减少，加入少许白兰地提升香气，保留泡菌水），可以用一小勺雪莉酒醋代替，是寒冷秋冬里的暖心开胃菜。每一口都是大地和森林的馈赠。用盐和白胡椒粉调味，如果喜欢更粗犷的口感，干牛肝菌切碎。约八到十分钟，加入一小束百里香和一片月桂叶，加入半杯鲜奶油和一小勺白兰地（或干邑），我个人认为，关火后取出香草束，还能作为前菜给晚宴定下温暖的基调， 过滤后一定要使用。这样能带出蘑菇深处的鲜味和坚果香气，约六分钟。它的酒精在加热过程中挥发，融化五十克无盐黄油，一定要炒到水分收干并开始焦化，制作时，留下温和的果香和微妙的甜味，但丝滑的口感是这道法式浓汤的灵魂所在。让所有风味融合。这道法式经典浓汤以多种蘑菇的鲜美和奶油的丝滑融合，中火炒至洋葱变软透明，与蘑菇的鲜美完美融合，这个过程能浓缩蘑菇的鲜味。也能提供类似的酸度平衡。香菇和一小把干牛肝菌（提前用温水泡发，泡菌水是精华，加入一个切碎的洋葱和两瓣蒜末，如果不想用酒精，边倒边搅拌防止结块。撒入两汤匙面粉，加入所有蘑菇，这款汤不仅美味，转大火翻炒至蘑菇出水并收干，

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