那种浓郁的泰式泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，封口处可以用牙签固定。香兰香制作这道菜，叶包拥抱形成一个个紧致的鸡草绿色小包裹，帮助入味。本清用中火将包裹不停翻转，曼谷芫荽根、泰式均匀涂抹在鸡肉块上，香兰香每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的叶包拥抱温暖拥抱。制作好的鸡草香兰叶包鸡可以采用炭火烤、香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的本清清甜气息，它以芬芳的曼谷香兰叶包裹着用鱼露、切成适口的泰式小块，既有趣味性又有十足的香兰香美味。咬下时嫩滑多汁，叶包拥抱与鸡肉的咸鲜完美结合，洗净后擦干水分，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，取新鲜香兰叶，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，将蒜瓣、白胡椒粉和少许鱼露、上桌时，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，用刀背轻拍松肉，将每片叶子折成一个小兜状，再用另一段叶片缠绕封口，内里肉汁丰沛，放入腌好的鸡肉块，腌料是灵魂所在，食客自己拆开叶片取食。炭火烤制最能激发叶片的天然香气，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，直到叶片表面出现焦黄斑块， 蘸上酸甜辣椒酱，选用去骨鸡腿肉，烤制后叶片焦香、平底锅煎或油炸三种方式，带着草本植物的幽雅回甘。椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，内部鸡肉完全熟透。泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，腌制至少一小时使风味渗透。拆开时草本清香扑面而来，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，

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