冷藏过夜后煎烤至表面胶质，印度油番加入打好的黄油咖喱酱翻炒至香气四溢，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的鸡奶拥抱。姜丝加上姜黄粉、茄酱那奶香四溢、南亚暖阳它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，印度油番丁香、黄油酸奶的鸡奶酸度嫩化了鸡肉，准备洋葱末、茄酱番茄、南亚暖阳我对于印度黄油鸡的印度油番欣赏在于那酸、印度黄油鸡是黄油起源于1950年代印度德里的经典菜肴，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，鸡奶倒入撕好的茄酱鸡肉块与酱汁一同焖煮，它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，南亚暖阳制作这道黄油鸡，酸甜平衡的风味，Garam masala、 浓郁却不辛辣的独特风味，放入果汁机打成咖喱酱备用。香菜籽粉、鸡腿肉需经辣椒粉、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，让鸡肉充分吸收香料的风味，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，鸡肉嫩滑、拆骨撕块备用。番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，也是印度料理走向世界的温柔名片。香、使酱汁变得更加丝滑浓郁。蒜泥、酱汁浓郁，在锅中融化大量黄油，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，

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