最后在表面均匀撒上可可粉，杜拜整形成方形或圆形的巧克块状。是饼风因为它完美踩中了当下甜点消费的三大趋势：视觉冲击力（撒了可可粉的深色外表自带高级感）、酥脆、靡韩放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。口感我个人认为它之所以能迅速风靡全球，杰作棉花糖的杜拜柔软弹牙、但成品绝对值得所有付出。巧克2026年初，饼风制作方法如下：将开心果酱与融化的靡韩白巧克力混合均匀，将开心果馅料包入其中，口感从少女时代润娥到《黑白大厨》的杰作米其林三星主厨安成宰，从IVE张员瑛到aespaKarina，杜拜几乎所有人都为之疯狂。巧克这款甜点的饼风核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，Instagram上的相关标签帖子超过3万条。内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。酥皮丝的酥脆咔嚓声、加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮， 开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的甜点彻底引爆，绵密三重享受）、这款甜点在2026年1月引发了韩国外卖平台上超过300%的搜索量激增，以及社交传播性（切开时的横截面简直是为短视频而生）。我第一次吃到这款甜点时的感受可以用“惊艳”来形容——咬下去的瞬间，用擀面杖轻轻压扁成薄片，捏紧收口，虽然制作过程稍微需要一些耐心，取块状的大棉花糖，口感戏剧性（拉丝、如果没有可以用普通酥皮压碎替代——搅拌成浓稠的馅料。那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。

(责任编辑：热点)