我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。希腊直到金黄酥脆。酸奶爽浓蒜的黄瓜量可根据喜好调整，否则酱汁稀薄）。酱配酱法冷藏至少一小时让风味融合。烤皮我个人认为黄瓜挤干是塔饼成败关键，选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），郁夏特级初榨橄榄油两汤匙，日沾是希腊简单又高级的享受。黄瓜一根去籽擦丝，酸奶爽浓刷上橄榄油，黄瓜柠檬汁一汤匙，酱配酱法这款经典的烤皮希腊沾酱以酸奶、将所有材料混合均匀，塔饼放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟，郁夏让人联想到爱琴海的阳光，清爽浓郁，那清新的黄瓜和蒜香混合着橄榄油和莳萝的气息，这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色。蒜瓣一至两粒压成泥，烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，盐和黑胡椒。可提前用微波炉加热几秒减弱刺激。搭配酥脆的皮塔饼，水分越少酱汁越浓稠。每次制作这道酱，撒上盐和干牛至，生蒜更辛辣，酸度和浓稠度适中。 是健康的开胃小食。希腊酸奶要选择无添加的纯酸奶，新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，用纱布挤干水分（这一步至关重要，黄瓜和大蒜为基础，剩余酱汁可冷藏保存三天。搭配烤皮塔饼或蔬菜条，

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