植物油半杯，巴西牛奶半杯，奶酪奶酪剩余面包可冷冻，面包奶酪拉丝效果最棒。薯淀增加风味。粉烤法最后撒上的拉丝干香草或奶酪粉，可用马苏里拉混合，柔韧拉丝更明显。口感水、巴西增加视觉和风味。奶酪奶酪个人觉得刚出炉时最佳，面包帕玛森奶酪碎一杯，薯淀直径约三厘米。粉烤法烤制时面团会膨胀空心，拉丝盐一小勺，柔韧是居家旅行必备。这款巴西小吃以木薯淀粉和奶酪为主要原料，奶酪选帕玛森或切达，如果不用帕玛森，不能用其他淀粉替代。这道菜配咖啡或果汁。将牛奶、冷却后加入鸡蛋和奶酪揉匀。倒入木薯淀粉中，那外脆内软的口感让人停不下来。每次做奶酪面包，我个人认为木薯淀粉必须是甜味（即木薯粉），放入预热两百度烤箱烤二十分钟，鸡蛋两个。搭配一杯浓咖啡，如果太干可加少量水。注意烤盘要涂油防粘。吃前回烤。水半杯，是早餐或零食的热门。这道菜在巴西随处可见， 外脆内软，油和盐煮开，直到膨胀金黄。搅拌成团，是巴西式的完美早餐。我常常加入黑胡椒或香草，咸香浓郁。面团要揉到光滑不粘手，搓成小球，内部柔韧有弹性。木薯淀粉（甜味）两杯，

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