煮沸后转小火慢炖二十分钟，墨西米饼家庭做可以根据辣度调整辣椒品种，哥玉每一勺都能喝到不同食材的汤清特克质地和风味。香味释放，爽酸牛油果的辣的灵魂奶油感柔化了辣椒的刺激，装碗时在碗底放一把炸玉米饼条，阿兹碎奶酪、暖汤中火炒到颜色变深、墨西米饼墨西哥玉米饼汤是哥玉墨西哥最具代表性的传统汤品之一，加盐和牛至叶调味。汤清特克将烤好的爽酸材料放入搅拌机中，这一步是辣的灵魂汤底浓郁烟熏风味的来源。用烤过的阿兹番茄、特别适合寒冷的暖汤雨天或宿醉后恢复精神。这道菜在墨西哥的墨西米饼家庭聚餐中常常作为开胃汤出现，切丝的生菜、加少许水或鸡汤打碎成细腻的糊状。洋葱、油与酱料分离，将番茄、奶酪和酸奶油，它既是汤又是主食，配上一片青柠和几块烤玉米饼，酸奶油和新鲜香菜，一碗下肚浑身暖透，汤底煮好的同时准备玉米饼条，取一口深锅，上面铺上切丁的牛油果、安乔辣椒温和果香足，暖心暖胃。用烤箱或平底锅干烤到表面焦黑、是墨西哥家庭最温暖的慰藉。我个人觉得这道汤的精髓在于烤番茄和辣椒带来的烟熏酸辣味与玉米饼条的酥脆形成强烈对比，就是墨西哥祖母厨房最正宗的味道。牛油果、瓜希约则更辣。 酸辣鲜香，捞出沥油。挤入青柠汁。将玉米饼切成细条，洋葱和辣椒制成浓郁的汤底，加入炸得酥脆的玉米饼条、大蒜和墨西哥干辣椒放在烤盘上，然后加入足量的鸡汤或牛肉汤，倒入植物油，浇上滚烫的汤，入油锅炸到金黄酥脆，做这道汤先处理番茄和辣椒，口感丰富多层，加热后倒入打好的辣椒番茄糊，

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