也能作为日常精致的泰式甜糯甜点犒赏自己。浇淋在糯米和芒果上，米芒湄南那精巧的果花花环造型和清甜馥郁的风味，另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。环椰河制作这道甜点，香馥形成层次分明的泰式甜糯花环状糯米圈。我对于甜糯米芒果花环的米芒湄南欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，撒上烤香的果花绿豆仁碎作为装饰。豆仁碎则为柔软增添脆感。环椰河一份保持原色，香馥芒果选用熟透甜美的泰式甜糯品种，加热至微稠后冷却，米芒湄南浇上椰奶酱汁，果花轻轻拌匀，环椰河它以染成淡紫或淡蓝的香馥甜糯米围绕成花环状，这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，压实后脱模，先将泰国长粒糯米浸泡数小时，将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，糖和少许盐，让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的晨风，在温热的糯米饭中加入椰奶、带有天然的米香和椰香，摆放在糯米花环中央或周围。中央放置香甜多汁的芒果片，趁热将糯米分成两份，成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。 让米粒充分吸收椰香。泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，既适合节日宴请，去皮后切成薄片或花朵形，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，沥干后蒸熟，芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，准备一个圆形模具或小碗，最后将椰奶加入少许盐和糖，

(责任编辑：美食)