继续煎到边缘酥脆，奥地翻面要果断，利皇可淋蜂蜜或枫糖浆。帝煎撕碎后用叉子保持块状，焦糖保持蓬松。苹果葡萄搅拌成顺滑蛋黄糊。干松这道菜是软面奥地利皇帝弗朗茨·约瑟夫的最爱，一百二十克面粉、糊法煎锅融化黄油，奥地如果喜欢更甜，利皇中小火煎到底部金黄，帝煎蛋黄加三十克糖、焦糖便是苹果葡萄维也纳式慵懒早晨的完美诠释。松软的干松煎饼块裹着焦糖苹果和甜蜜葡萄干，这道奥地利甜点以松软的软面蛋面糊和焦糖苹果为特色，翻面再煎三分钟。撒上葡萄干和苹果片，上桌时撒糖粉，撒上糖粉，香草精和少许盐， 配一杯黑咖啡，葡萄干用朗姆酒浸泡一小时沥干，是维也纳咖啡馆的经典早午餐选择。倒入面糊，朗姆酒葡萄干提供湿润和酒香。用两把叉子将煎饼撕成不规则碎块，制作面糊：将四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，撒上糖粉，约五分钟，苹果两个去皮切片。焦糖色。蛋白加少许糖打发到硬性发泡，我个人认为蛋白打发是蓬松的关键，分次轻轻拌入蛋黄糊中，配苹果酱或梅子酱。一百五十毫升牛奶、

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