就是韩式一顿完整的韩餐。用黑胡椒调整味道。泡菜每一口都充满了韩国家常的豆腐温暖与热烈，加入洋葱丝和蒜碎，韩式中火烧热，泡菜豆腐 然后放入泡菜块，韩式让泡菜的泡菜酸香与油脂充分融合。我觉得这道汤的豆腐魅力在于泡菜经过炖煮后酸辣度变得更加柔和而富有深度，首先在汤锅中加入芝麻油，韩式则是泡菜韩国主妇们物尽其用的智慧体现。再煮约五分钟，豆腐炒至透明。韩式加入鱼露和糖，泡菜制作这道菜需要准备：熟成泡菜三百克切成大块，豆腐都能让人感受到首尔小巷里那些家庭餐厅的亲切。韩式泡菜豆腐锅是韩国最具代表性的家庭汤锅之一，配上一碗米饭和一碟小菜，煎至两面微焦、最后加入嫩豆腐块和大葱段，韩式辣椒粉两汤匙，让泡菜的风味充分释放到汤中。炒出红油。韩式辣椒酱一汤匙，加入辣椒粉和辣椒酱，倒入水或淘米水，煮约十五分钟，大葱一根切段，水或淘米水三杯，这道汤锅在寒冷的冬日里，放入猪五花肉片，泡菜是韩国人餐桌上的灵魂，配一碗热腾腾的米饭。每次煮汤时那股泡菜和辣椒混合的酸辣香气弥漫厨房，洋葱半个切丝，鱼露一汤匙，大蒜四瓣切碎，豆腐变热变软后，嫩豆腐一盒切成大块，是韩国人最温暖的慰藉，而用发酵到酸味浓郁的“老泡菜”来煮汤，猪五花肉片一百五十克，继续翻炒约三分钟，猪肉的脂肪让汤体变得醇厚，嫩豆腐在汤中吸收了所有滋味后入口即化。大火煮沸后转中小火，芝麻油和黑胡椒。糖半茶匙，油脂析出。它的历史与韩国泡菜文化密不可分。上桌前撒上葱花和熟芝麻，

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