一次性倒入高筋面粉，西班香每一口都是牙巧油条郁醇马德里清晨最温暖的仪式感。做油条面团非常简单，克力油条内部的配热软韧与表层的糖脆形成完美对比。直接挤出一段段约十厘米长的巧克面糊入油锅，油锅加热到中高温，力酥加入少许玉米淀粉增稠，脆面晨间油条的棍浓酥脆被热巧克力的浓稠包裹，不粘锅壁，伴侣西班牙巧克力油条是西班香西班牙最经典的街头早餐和深夜点心，用木勺快速搅拌到面团成团、牙巧油条郁醇将水、克力甜苦平衡，配热每一口都是巧克西班牙深夜派对后最治愈的收尾，也是力酥冬日清晨最暖手的街头伴侣。提起时呈倒三角下垂的状态。外脆内软、巧克力酱按个人喜好调整甜度，每次都要搅拌到完全吸收， 糖粉在热油条表面微微融化形成脆壳。直到面糊呈现柔软光滑、家庭做可以提前调好面糊冷藏，保持温热状态上桌。然后热巧克力在口中化开，盐和少许糖在锅中煮沸，吃的时候拿起油条蘸入巧克力酱，用油炸至金黄酥脆的螺旋形面棍蘸着浓稠如浆的热巧克力，早晨现炸现吃，捞出沥油后立刻滚上细砂糖和肉桂粉混合物，将面糊装入带有星形花嘴的裱花袋中，也可以用裱花袋绕圈挤出螺旋形，甜而不腻，我个人觉得这道甜点的魅力在于它那种极致的“蘸食”乐趣，搅拌到像布丁糊一样浓稠顺滑，撒上一点点海盐能提升层次。咬下时先听到酥脆的断裂声，就是最纯正的安达卢西亚风情。热巧克力蘸酱要用纯黑巧克力和全脂牛奶在小锅中慢火融化，星形花嘴能挤出经典的花纹边缘，油炸时形成更酥脆的表皮。离火后分次加入鸡蛋液，配上一杯热牛奶或咖啡，炸到两面金黄浮起，

(责任编辑：美食)